A carboxipeptidase A6 procesa varios neuropéptidos, como a Met-encefalina, a Leu-encefalina, a anxiotensina I e a neurotensina in vitro.[2] Mentres que a carboxipeptidase A6 pode converter as encefalinas e a neurotensina en formas inactivas, pode converter a anxiotensina I inactiva en anxiotensina II activa.[2] A carboxipeptidase A6 podería ter funcións adicionais no procesamento de péptidos in vivo, pero a natureza destes substratos e os efectos destas clivaxes son polo momento descoñecidos.
Wei, S.; Segura, S.; Vendrell, J.; Aviles, F. X.; Lanoue, E.; Day, R.; Feng, Y.; Fricker, L. D. (2002). "Identification and characterization of three members of the human metallocarboxypeptidase gene family". The Journal of Biological Chemistry277 (17): 14954–14964. PMID11836249. doi:10.1074/jbc.M112254200.
Lyons, P. J.; Callaway, M. B.; Fricker, L. D. (2008). "Characterization of Carboxypeptidase A6, an Extracellular Matrix Peptidase". Journal of Biological Chemistry283 (11): 7054–7063. PMID18178555. doi:10.1074/jbc.M707680200.