Corifénidos

Os Corifénidos (Coryphaenidae), chamados comunmente dourados son unha familia de peixes mariños incluída orde dos Perciformes. Están distribuídos polos océanos Atlántico, Índico e Pacífico.

Característica

Presentan unha intensa cor dourada, á que deben o nome ^[1], e un corpo comprimido lateralmente, alto na rexión cefálica. Liña lateral sinuosa.

Posúen unha única aleta dorsal que percorre todo o corpo desde a cabeza; a anal taménb longa pero comneza á metade do corpo. Nos presentan espiñas nas aletas (48-65 radios brandos na dorsal). Aletas pectorais curtas e algo falciformes e a caudal fortemente furcada. Poden alcanzar talles de 1,5 m de lonxitude máxima.

Son peixes de hábitos superficiais e comportamento peláxico. Aliméntanse de pequenos peixes e outros animais. Captúranse en pesca deportiva pero tamén teñen certo interese comercial (pesca industrial e acuicultura).

É unha das familias de peixes azuis asociados a un alto contido de histidina e, por conseguinte, relacionado con casos de intoxicación por histamina ^[2].

Clasificación

A familia contén un único xénero con dúas especies:

Xénero Coryphaena
- Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758) - Dourado común
- Coryphaena equiselis (Linnaeus, 1758) - Dourado pampo

Notas

↑ En inglés, Dolphinfishes (peixes-golfiño). En castelán, dorados ou llampuga.
↑ Regulamento CE 2073/2005, da Comisión, de 15 de novembro de 2005, relativo ós criterios microbiolóxicos aplicables ós produtos alimenticios (DO L 338 de 22.12.2005).

Véxase tamén

[1] En inglés, Dolphinfishes (peixes-golfiño). En castelán, dorados ou llampuga.

[2] Regulamento CE 2073/2005, da Comisión, de 15 de novembro de 2005, relativo ós criterios microbiolóxicos aplicables ós produtos alimenticios (DO L 338 de 22.12.2005).

[1]

[2]