Eliza Acton
  | |
| Biografía | |
|---|---|
| Nacemento | 17 de abril de 1799 Battle, Reino Unido (pt)  |
| Morte | 13 de febreiro de 1859 (59 anos) Hampstead, Reino Unido |
| Lugar de sepultura | St John-at-Hampstead (en) |
| Actividade | |
| Campo de traballo | Poesía e libro de receitas |
| Ocupación | poetisa, escritora, cociñeira |
| Descrito pola fonte | Dictionary of National Biography The Palgrave Encyclopedia of Victorian Women's Writing (en) A Historical Dictionary of British Women, (p.2) |
Elizabeth 'Eliza' Acton, nada o 17 de abril de 1799 e finada o 13 de febreiro de 1859,[1] foi unha cociñeira inglesa que escribiu libros de cociña dedicados a lectores en xeral (non profesionais), como por exemplo: Modern Cookery for Private Families. Neste libro introduce o que agora é práctica xeneralizada nas receitas de cociña de listar ao comezo os ingredientes a empregar. O libro estivo en impresión até 1914. Acton foi tamén unha poetisa romántica.
Obras
[editar | editar a fonte]- Poems (Ipswich, 1826).[2]
- The Chronicles of Castel Framlingham (poema, Sudbury Chronicle, 1838).
- The Voice of the North (poema commemorativo sobre a primeira visita da raíña Vitoria a Escocia en 1842).
- Modern Cookery for Private Families (Londres, 1845).
- The English Bread Book (1857).
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ "New General Catalog of Old Books and Authors Page Redirect". Arquivado dende o orixinal o 05 de febreiro de 2012. Consultado o 16 de maio de 2022.
- ↑ "Poems de Eliza Acton. Texto íntegro". Arquivado dende o orixinal o 7 de maio de 2010. Consultado o 11 de febreiro de 2007.
