Xawarma

Xawarma (árabe شاورما, shawarma, shwarma) é un prato orixinalmente composto de fatías finas de polo ou carne de vaca asados nun espeto vertical e servidas en pan sirio con legumes e outros acompañamentos. Tornouse popular en Europa como comida rápida, grazas á influencia de inmigrantes do norte da África e de Turquía.