Delta-caroteno
| δ-Caroteno | |
|---|---|
 | |
 | |
ε,ψ-Caroteno | |
(6R)-6-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-3,7,12,16,20,24-Hexametilpentacosa-1,3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-undecaen-1-il]-1,5,5-trimetilciclohex-1-eno | |
| Identificadores | |
| Número CAS | 472-92-4 |
| PubChem | 5281230 |
| ChemSpider | 4444642 |
| UNII | ZVE2M2UXOD |
| Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
| |
| |
| Propiedades | |
| Fórmula molecular | C40H56 |
| Masa molecular | 536,873 |
| Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. | |
O δ-caroteno (delta-caroteno) ou ε,ψ-caroteno é unha forma de caroteno que ten un anel ε nun extremo e outro non ciclado chamado ψ (psi) no outro extremo. É un produto intermediario biosintético nalgunhas plantas entre o licopeno e o α-caroteno (β,ε-caroteno) ou ε-caroteno (ε,ε-caroteno).[1] O δ-caroteno é liposoluble. Contén unha alfa-ionona en vez dun anel de beta-ionona;[2] esta conversión depende do xene Del que cambia de posición o dobre enlace na estrutura anular da molécula. A formación de δ-caroteno en presenza do xene Del é sensible á temperatura.[3]
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ Cunningham FX, Gantt E (febreiro de 2001). "One ring or two? Determination of ring number in carotenoids by lycopene epsilon-cyclases". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 98 (5): 2905–10. PMC 30238. PMID 11226339. doi:10.1073/pnas.051618398.
- ↑ Tomes ML (agosto de 1969). "Delta-carotene in the tomato". Genetics 62 (4): 769–80. PMC 1212314. PMID 17248458. doi:10.1093/genetics/62.4.769.
- ↑ Tomes ML (xuño de 1967). "The competitive effect of the Beta- and delta-carotene genes on alpha- or Beta-ionone ring formation in the tomato". Genetics 56 (2): 227–32. PMC 1211498. PMID 17248383. doi:10.1093/genetics/56.2.227.
|
Este artigo sobre bioloxía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír. |