Darío Barrio

Darío Barrio

Biografía
Nacemento	11 de decembro de 1972 Madrid, España
Morte	6 de xuño de 2014 (41 anos) Cortijos Nuevos, España (en)
Causa da morte	morte accidental, caída de altura
Residencia	Tejadilla
Actividade
Ocupación	chef, presentador de televisión

Darío Barrio Domínguez, nado en Madrid o 11 de decembro de 1972 e finado en Segura de la Sierra, Xaén o 6 de xuño de 2014, foi un afamado cociñeiro dentro da cociña española, coñecido por realizar a primeira etapa do programa de televisión Todos contra el Chef, de Cuatro. Faleceu mentres practicaba salto base na pedanía de Caseríos Nuevos, en Segura de la Sierra, Xaén.

Traxectoria

O quinto de seis irmáns, manifestaba a súa inquietude pola cociña desde os 14 anos, nos que alternaba os estudos de Hostalaría (dous anos en Granada e tres anos en As Palmas de Gran Canaria) mentres realizaba prácticas de cociña en diferentes restaurantes de Donostia, Santander, Xirona e Madrid (nesta última cidade, traballou no Restaurante Hellen´s rexentado por uns amigos da familia). Tralos seus estudos en España viaxou por diferentes países de Europa e Estados Unidos durante un período de case 13 anos, cociñando en Zürich, Londres, Bordeos e Pensilvania.

Posuía o restaurante Dassa Bassa en Madrid desde xuño de 2004, no que ademais exercía de cociñeiro.

Faleceu en accidente o 6 de xuño de 2014, no transcurso da primeira xornada da XV Edición do «Festival Internacional de Cine del Aire El Yelmo» de Casaríos Nuevos, en Segura de la Sierra. Precisamente o acto era unha homenaxe a Álvaro Bultó, falecido nas mesmas circunstancias dez meses antes.

Estaba separado de Itziar Ortega e tiña dous fillos varóns con ela, Telmo e Lucas.

Televisión

• Todos contra el chef (2005-2006) (Cuatro).
• Channel nº4 (2005-2008) (Cuatro).
• Las Mañanas de Cuatro (2006-2010) (Cuatro).
• Darío Diario (2008-2009) (Cuatro).
• Bombón (2010-2011) (Canal Cocina).
• Darío y Cía (2011-2012) (Canal Cocina).
• Splash! Famosos al agua (2013) (Antena 3) - Concursante.
• Aventura Límite : After Earth Experiencie (Discovery Max).
• Ruta 179 (Telemadrid).

Premios

• (2008) Premio ao Home do ano pola revista Men´s Health.
• (2006) Premio Aura ao impulso gastronómico
• (2005) Premio Restaurante Revelación en La luna de Metrópoli.
• (2005) Premio ao Restaurante Revelación en Madrid Fusión
• (2002) Segundo clasificado no VIII Campionato de Cociñeiros da Comunidade de Madrid.
• (2001) Primeiro clasificado no VIII Campionato Oficial de Cociña da Comunidade de Madrid.
• Premio Amer á Iniciativa Gastronómica.

Obras

• "Las recetas de Todos contra el chef", Darío Barrio, setembro de 2006, editado por Aguilar, ISBN 978-84-03-09717-9.
• "Cocina, disfruta, vive", Darío Barrio, maio de 2013, editado por La Esfera de Los Libros, ISBN 978-84-9970-809-6.