Irmá dos tamén xogadores Harrison Last (xemelgo) e Matthew Last, formouse no UKH Dębica polonés. Chegou a Finlandia na tempada 2019-20, con tan só 15 anos. O seu primeiro equipo no país nórdico foi o RoKi de Rovaniemi, co cal esa mesma tempada disputou seis partidos na Naisten Mestis, a segunda categoría do hóckey sobre xeo feminino, nos que rexistrou un 90,1 % de paradas e conseguiu un shutout. Na tempada debut co equipo de Laponia conseguiu o ascenso á Naisten Liiga, participando en dous partidos da serie de cualificación.[1]
Na primavera de 2023, logo de catro tempadas no RoKi, Last fichou polo TPS de Turku, tamén da Naisten Liiga, co que rexistrou o segundo shutout da súa carreira en Finlandia na primeira vitoria da tempada do TPS (1-0), acadada na prórroga fronte o Team Kuortane.[2][3]
